Chef Joshua Clarke

Creo experiencias gastronómicas internacionales, curiosas y creativas con productos de primera calidad, pensadas para que disfrutes cada ocasión.

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Nahuel Lokais

Transformo ingredientes y viajes en experiencias a medida para tu mesa

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Soy Nahuel Lokais, cocinero profesional con 11 años de experiencia en cocinas de distintas partes del mundo. He participado en la apertura de un hotel 5 estrellas y trabajé como jefe de cocina en Córcega y en Tignes (Alpes franceses), además de experiencias en Lima, Mar del Plata, Altea y Uruguay, mi país.

Me encanta viajar para descubrir ingredientes y sabores nuevos, y con eso crear propuestas originales que se sientan cercanas, memorables y hechas para compartir.

Hablemos de tu evento

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Para mí, la cocina nace de trabajar con buena materia prima y hacerlo todo desde el corazón.

Mi forma de cocinar: compartir, emocionar y cuidar cada detalle

Cocino para compartir momentos

Para mí, cocinar se trata de compartir y de crear experiencias agradables para cualquier momento u ocasión de la vida.

Mi trayectoria se construyó en escuela y en cocina real

Estudié en un instituto privado gastronómico en Montevideo, Uruguay, y después me nutrí de la experiencia de trabajar con grandes chefs en cocinas de distintos países.

Materia prima y corazón, siempre

Mi secreto en la cocina es elegir buena materia prima y cocinar desde el corazón, para que cada plato se sienta auténtico y disfrutable.

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Historias y testimonios

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Sígueme en Instagram para ver mis platos, mis viajes y las experiencias que voy creando día a día.

@lokaischef
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